ESTADO DO AMAZONAS PREFEITURA MUNICIPAL DE NOVO ARIPUANÃ 1. Objeto da chamada pública. 1.1 O objeto da presente Chamada Pública é a aquisição de alimentos provenientes da agricultura familiar e do empreendedor familiar rural, destinados ao atendimento do cardápio da alimentação escolar, no âmbito do PNAE, conforme as especificações dos alimentos descritas abaixo: Nº Produto Unidade Quantidade Total Preço de aquisição (R$) 01 ABACAXI, in natura. Sem defeitos sérios, apresentando tamanho, cor e conformação uniformes. Devendo ser bem desenvolvida e madura. A polpa deve estar intacta e firme. Característica Gerais: Fresco. Cor e sabor próprios da espécie. Apresentar grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em Kg condições adequadas para o consumo. Não conterem substancias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Estarem livres de resíduos e fertilizantes. Acondicionados em caixas próprias para a manipulação e transporte. Produto próprio para o consumo humano. Unidade de fornecimento: Kg 02 ABÓBORA OU JERIMUM: Grupo: Regional. In natura. Características adicionais: Sem defeitos sérios, apresentando tamanho, cor, aroma e sabor próprio da espécie. Devendo ser bem desenvolvida e madura. A polpa deve estar intacta e firme. Apresentar grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e Kg a conservação em condições adequadas para o consumo. Não conterem substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Produto próprio para o consumo humano e em conformidade com a legislação em vigor. Unidade de fornecimento: Kg 03 ABOBRINHA, in natura. Sem defeitos sérios, apresentando Kg 360 1.200 200 Valor Unitário R$ 14,00 R$ 6,67 R$ 5,97 Valor Total R$ 5.040,00 R$ 8.004,00 R$ 5.970,00 ESTADO DO AMAZONAS PREFEITURA MUNICIPAL DE NOVO ARIPUANÃ tamanho, cor e conformação uniformes, devendo ser bem desenvolvida e madura. A polpa deve estar intacta e firme. Característica Gerais: Fresco. Atingir o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie. Apresentar grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte natura, tenro (macio), graúdo, proceder de espécies genuínas e sãs, frescas, ter atingidos o grau de evolução e maturação, polpa integra e firme. Isento de brotos, lesão de origem física, mecânica e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não conterem substancias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Estarem livres de resíduos e fertilizantes. Produto próprio para o consumo humano. Unidade de fornecimento: Kg 04 ACEROLA: Grupo: Regional. Características adicionais: o fruto deve apresentar grau de maturação apropriado, tamanho, cor, aroma e sabor próprio da espécie. Embalados em sacos plásticos transparentes e atóxicos. O fruto deve está congelado e em estado que lhes permita suportar a manipulação, transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. A embalagem do produto deve conter a etiqueta do fornecedor e não podem conter sujidades. Acondicionados em caixas próprias para manipulação e transporte. Produto próprio para o consumo humano e em conformidade com a legislação em vigor. Unidade de fornecimento: Kg 05 ALFACE, características adicionais: tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida, de qualidade firme e intacta, isenta de enfermidades material terroso, parasitas, larvas e umidade externa anormal, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e Kg Maço 450 640 R$ 17,67 R$ 5,67 R$ 7.951,50 R$ 3.628,80 ESTADO DO AMAZONAS PREFEITURA MUNICIPAL DE NOVO ARIPUANÃ transporte. Acondicionadas em embalagem plástica transparente e atóxica. O maço deve ter a unidade de fornecimento de 200 gramas. Para o transporte, devem ser acondicionadas em caixas próprias para manipulação e em temperatura ideal para sua conservação até o ato do recebimento. Produto próprio para o consumo humano e em conformidade com a legislação em vigor. Unidade de fornecimento: MAÇO. 06 BANANA PACOVÃ, fruta in natura. Devendo está em grau intermediário de amadurecimento (verdosa), livre de fungos, sem indícios de germinação, sem danos físicos e mecânicos, produtos próprios para o consumo humano. O produto deverá apresentar consistência firme, não deverá apresentar perfurações, Kg coloração não característica e machucado. Não será admitida bananas estragadas. Embalagem: Acondicionada em caixas. O transporte deve assegurar uma conservação adequada ao produto. Unidade de Fornecimento: Kg. 07 BANANA TIPO PRATA OU MAÇÃ, fruta in natura. Em palmas, devendo está em grau intermediário de amadurecimento (verdosa), qualidade extra, sabor doce, aspecto e cheiros próprios. Produto próprio para o consumo humano. Isento de parasitos, amasses e sinais de apodrecimento. O produto deverá Kg apresentar consistência firme, não deverá apresentar perfurações, coloração não característica e machucados. Não será admitida bananas estragadas. Embalagem: Acondicionada em caixas. O transporte deve assegurar uma conservação adequada ao produto. Unidade de Fornecimento: Kg. 08 BATATA DOCE: Grupo: branca. Tipo: extra. Características Kg adicionais: proceder de espécies 2.100 2.100 400 R$ 8,33 R$ 9,47 R$ 7,83 R$ 17.493,00 R$ 19.887,00 R$ 3.132,00 ESTADO DO AMAZONAS PREFEITURA MUNICIPAL DE NOVO ARIPUANÃ genuínas e sãs, frescas, ter atingido o grau de evolução e maturação própria da espécie, polpa íntegra e firme. Isento de brotos. Não conter lesões de origem física, mecânica ou biológica. Isenta de matéria terrosa, enfermidades, insetos, parasitas e larvas aderidos à superfície externa. Acondicionados em sacos de fibras vazados para evitar umidade excessiva e durante o transporte. Produto próprio para o consumo humano e em conformidade com a legislação em vigor. Unidade de Fornecimento: Kg. 09 BATATA CARÁ ROXO E BRANCO, in natura, tenro (macio), graúdo, proceder de espécies genuínas e sãs, frescas, ter atingido o grau de evolução e maturação, polpa integra e firme. Isenta de brotos, lesões de origem física, mecânica ou biológica, matéria terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderidos à superfície externa, livre de enfermidades, insetos, parasitas e larvas. Acondicionados caixas. Produto próprio para o consumo humano. Unidade de Fornecimento: Kg. 10 CASTANHA -DO-BRASIL, Apresentação: in natura, com ausência de sujidades, parasitas e larvas, própria para o consumo humano. Unidade de Fornecimento: LITRO. 11 CHEIRO VERDE (MISTO): Composição: COENTRO, CHICÓRIA e CEBOLINHA. Tipo: extra. Características adicionais: as hortaliças devem estar no tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida, de qualidade firme e intacta, isenta de enfermidades material terroso, parasitas, larvas e umidade externa anormal, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Acondicionadas em embalagem Kg Litro Maço 600 320 1.280 R$ 7,00 R$ 11,33 R$ 5,83 R$ 4.200,00 R$ 3.625,00 R$ 7.462,40 ESTADO DO AMAZONAS PREFEITURA MUNICIPAL DE NOVO ARIPUANÃ plástica transparente e atóxica. O maço deve ter a unidade de fornecimento de 200 gramas. Para o transporte, devem ser acondicionadas em caixas próprias para manipulação e em temperatura ideal para sua conservação até o ato do recebimento. Produto próprio para o consumo humano e em conformidade com a legislação em vigor. Unidade de Fornecimento: MAÇO. 12 COUVE, fresco, de primeira, de tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida, de qualidade firme e intacta, isenta de enfermidade, material terroso e umidade externa anormal, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Isento de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem: acondicionada em embalagem plástica transparente e resistente, a embalagem secundaria deve ser em monoblocos plásticos e limpos e secos. O transporte deve assegurar uma conservação adequada ao produto. Produto próprio para o consumo humano. Unidade de Fornecimento: MAÇO. 13 CUPUAÇU (FRUTO): Tipo: extra. Características adicionais: sem defeitos sérios, devendo ser bem desenvolvida e maduro. A polpa deve estar intacta e firme. Cor e sabor próprios da espécie. Apresentar grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não conterem sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Acondicionados em caixas próprias para manipulação e transporte. Produto próprio para o consumo humano e em conformidade com a legislação em vigor. Unidade de Fornecimento: Kg. 14 FEIJÃO DE PRAIA, Grão inteiros, aspecto brilhoso, liso, isento de Maço Kg Litro 960 200 300 R$ 5,43 R$ 20,50 R$ 11,33 R$ 5.212,80 R$ 4.100,00 R$ 3.399,00 ESTADO DO AMAZONAS PREFEITURA MUNICIPAL DE NOVO ARIPUANÃ matéria terrosa, pedras ou corpos estranhos, fungos ou parasitas e livre de umidade. Acondicionada em embalagens plásticas transparentes e resistentes ou baldes. Unidade de fornecimento: LITRO. 15 FEIJÃO DE METRO/CORDA, Leguminosa in natura, de primeira qualidade, debulhado, íntegro, com aspecto, odor, cor e sabor próprio, com grau de maturação adequado para o consumo, sem sinais de germinação, isenta de danos por qualquer lesão física ou mecânica, de colheita recente. Embalados em sacos plásticos transparentes. Características adicionais: produto próprio para o consumo humano. Unidade de Fornecimento: MAÇO de 200g. 16 GOIABA, com grau de maturação tal que lhes permita suportar o transporte, manipulação e conservação adequada para o consumo mediato e imediato, apresentando cor, tamanho e conformação uniforme, sem manchas, machucados, bolores, sujidades, ferrugem ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. livre de resíduos de fertilizantes. Acondicionada em embalagem plásticas transparentes e resistentes, limpos e secos. O transporte deve assegurar uma conservação adequada ao produto. Produto próprio para o consumo. Unidade de Fornecimento: Kg. 17 LARANJA: Tipo: regional. Espécie: laranja pêra. Características adicionais: sem defeitos sérios, devendo ser bem desenvolvida e madura. A polpa deve estar intacta e firme. Cor e sabor próprios da espécie. Apresentar grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, transporte e a conservação. Não conterem sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Acondicionadas Maço Kg Kg 650 900 600 R$ 5,33 R$ 15,00 R$ 7,17 R$ 3.464,50 R$ 13.500,00 R$ 4.302,00 ESTADO DO AMAZONAS PREFEITURA MUNICIPAL DE NOVO ARIPUANÃ em sacos de fibra vazado aproximadamente 60g a 90g cada fruta. O transporte deve assegurar uma conservação adequada ao produto. Produto próprio para o consumo humano e em conformidade com a legislação em vigor. Unidade de Fornecimento: KG. 18 LIMÃO, de primeira qualidade. Devendo ser bem desenvolvida e maduro, in natura, livre de fungos, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, apresentando grau de maturação. Aproximadamente 20g a 40 g. Acondicionada em embalagens Kg plásticas transparentes e resistentes, a embalagem secundaria deve ser monoblocos plásticos, limpos e secos. O transporte deve assegurar uma conservação adequada ao produto. Produto próprio para o consumo humano. Unidade de Fornecimento: Kg. 19 MACAXEIRA, in natura, tenra (macia), cor característica branca, proceder de espécies genuínas e sãs, frescas, ter atingido o grau de evolução e maturação, polpa integra e firme. Isento de brotos, lesões de origem física, mecânica ou biológica, matéria terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderidos à superfície Kg externa, livre de enfermidades, insetos, parasitas e larvas. Acondicionado em sacos limpos e que não comprometa no transporte do alimento. Produto próprio para o consumo humano. Unidade de Fornecimento: Kg. 20 MAMÃO, in natura, apresentando maturação média, polpa firme ao toque, sem apresentar avarias de casca, procedente de espécie genuína e sã e fresca, isento de lesões de Kg origem física, mecânica ou biológica, sem sujidades ou corpos estranhos aderidos à superfície externa, livre de enfermidades, insetos, parasitas e 500 1.170 1.250 R$ 6,97 R$ 4,97 R$ 7,67 R$ 3.485,00 R$ 5.814,90 R$ 9.587,50 ESTADO DO AMAZONAS PREFEITURA MUNICIPAL DE NOVO ARIPUANÃ larvas. Acondicionados em caixas limpas e que não comprometa no transporte do alimento. Produto próprio para o consumo humano. Unidade de Fornecimento: Kg. 21 MARACUJÁ: Maracujá azedo, de boa qualidade, tamanho e coloração uniformes, verdoso, com polpa intacta e firme, livres de resíduos de fertilizantes e sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e Kg transporte. Acondicionada em saco plástico atóxico, transparente e resistente. O transporte deve assegurar uma conservação adequada ao produto. Unidade de Fornecimento: Kg. 22 MAXIXE, Grupo: I. Tipo: regional. Características adicionais: proceder de espécies genuínas e sãs, ter atingido o grau de evolução e maturação própria da espécie, polpa íntegra e firme. Não conter lesões de origem física, mecânica ou biológica. Isenta de matéria terrosa, Kg enfermidades, insetos, parasitas e larvas aderidos à superfície externa. Acondicionados em sacos transparentes. Produto próprio para o consumo humano e em conformidade com a legislação em vigor. Unidade de Fornecimento: Kg 23 MELANCIA, in natura. Sem defeitos sérios, apresentando tamanho, cor e conformação uniformes, devendo ser bem desenvolvida e madura. A polpa deve está intacta, firme, de coloração vermelha com aparência de fresca e macia. Características Gerais: Fresco. Cor e sabor próprios da espécie. Apresentar grau de maturação tal que Kg lhes permita suportar a manipulação e o transporte. Não conter substancias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Estarem livres de resíduos e fertilizantes. Acondicionados em caixas apropriadas, assim evitar danos a polpa inteira. Produto próprio para o 390 350 3.200 R$ 26,30 R$ 11,83 R$ 6,38 R$ 10.257,00 R$ 4.140,50 R$ 20.416,00 ESTADO DO AMAZONAS PREFEITURA MUNICIPAL DE NOVO ARIPUANÃ consumo humano. Unidade de Fornecimento: Kg 24 MELÃO FRUTO. Características adicionais: sem defeitos sérios, devendo ser bem desenvolvida e madura. A polpa deve estar intacta e firme. Cor e sabor próprios da espécie. Apresentar grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não conterem sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Acondicionados em caixas próprias para manipulação e transporte. Produto próprio para o consumo humano e em conformidade com a legislação em vigor. Unidade de Fornecimento: Kg 25 MILHO VERDE, in natura, Espiga de milho com grãos bem desenvolvidos, novos, macios e leitosos. Os grãos devem apresentar cor amarelo claro, brilhante, cristalina e isento de danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Acondicionado em saco plástico, atóxico, transparente e resistente. características adicionais: produto próprio para o consumo e em conformidade com a legislação. Unidade de Fornecimento: UNIDADE. 26 PEPINO: Tipo: comum. Características adicionais: proceder de espécies genuínas e sãs, fresco, ter atingido o grau de evolução e maturação própria da espécie, polpa íntegra e firme. Isento de brotos. Não conter lesões de origem física, mecânica ou biológica. Isenta de matéria terrosa, enfermidades, insetos, parasitas e larvas aderidos à superfície externa. Acondicionados em sacos de fibras vazados para evitar umidade excessiva e durante o transporte. Produto próprio para o consumo humano e em conformidade Kg Und Kg 200 1.200 400 R$ 10,81 R$ 1,33 R$ 8,00 R$ 2.162,00 R$ 1.596,00 R$ 3.200,00 ESTADO DO AMAZONAS PREFEITURA MUNICIPAL DE NOVO ARIPUANÃ com a legislação em vigor. Unidade de Fornecimento: Kg 27 PIMENTA DE CHEIRO, in natura, apresentando maturação media, polpa firme ao toque, sem apresentar avarias de casca, procedente de espécie genuína e sã, fresca. Isenta de lesões físicas, mecânicas ou biológica, material terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderidos à superfície Kg externa, livre de enfermidades, insetos, parasitas e larvas. Acondicionado em saco plástico, atóxico, transparente e resistente. Produto próprio para o consumo humano. Unidade de Fornecimento: PACOTE/SACOLA. 28 TOMATE REGIONAL, regional e de 1º qualidade, in natura, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Com ausência de Kg sujidades, parasitas, larvas, odor estranho; não deverão ainda, estar golpeados e danificados por qualquer lesão de origem física, mecânica ou biológica que afetem a sua aparência. Unidade de Fornecimento: KG. 405 180 R$ 19,30 R$ 14,00 R$ 7.816,50 R$ 2.520,00 VALOR TOTAL R$ 191.368,00